Một cốc là bao nhiêu aoxơ? Đây là câu hỏi thường gặp trong nấu ăn, làm bánh và pha chế. Bài viết này sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách quy đổi giữa cốc và aoxơ, cùng các đơn vị đo lường khác, giúp bạn tự tin hơn trong việc chế biến món ăn.
Cốc, Aoxơ và Sự Liên Quan Giữa Chúng
Cốc là gì?
Cốc (Cup) là dụng cụ đựng chất lỏng hoặc chất rắn, còn được gọi là ly hoặc tách. Cốc được làm từ nhiều chất liệu như thủy tinh, sứ, nhựa... Trong ẩm thực, đặc biệt là ở các nước phương Tây, cốc còn là đơn vị đo lường nguyên liệu.
Aoxơ là gì?
Aoxơ (Ounce, ký hiệu oz hoặc fl oz) là đơn vị đo lường thể tích chất lỏng phổ biến quốc tế. Oz dùng cho nguyên liệu khô, fl oz dùng cho chất lỏng. Có hai loại aoxơ: aoxơ Anh (UK oz) và aoxơ Mỹ (US oz), aoxơ Mỹ lớn hơn aoxơ Anh khoảng 4%. Ở Việt Nam, người ta thường quy đổi aoxơ sang ml, lít, gram, kg...
Một cốc là bao nhiêu aoxơ?
Theo tiêu chuẩn Mỹ, 1 cốc (cup) = 8 aoxơ (oz) = 236.56 ml. Đây là quy chuẩn phổ biến trong làm bánh và pha chế tại Việt Nam.
Ông Nguyễn Văn A - Chuyên gia ẩm thực: "Việc nắm vững quy đổi giữa cốc và aoxơ là rất quan trọng, giúp công thức nấu ăn chính xác hơn, tránh làm hỏng món ăn."
Một Cốc Là Bao Nhiêu Aoxơ Theo Hệ Đo Lường Quốc Tế?
Theo hệ đo lường quốc tế, 1 cốc (cup) = 8 ounce = 226.8ml. Sự khác biệt này, tuy nhỏ, cũng có thể ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng khi làm bánh, pha chế với số lượng lớn.
Bảng Quy Đổi Aoxơ Sang Các Đơn Vị Khác
1. Aoxơ sang ml, lít
| Ounce (oz) | Hệ đo lường Mỹ (ml) | Hệ đo lường Quốc tế (ml) |
|---|---|---|
| 1 | 29.57 | 28.35 |
| 2 | 59.14 | 56.7 |
| 4 | 118.28 | 113.4 |
| 8 (1 cốc) | 236.56 | 226.8 |
2. Aoxơ sang gram, kg
| Ounce quốc tế (oz) | Gram (g) | Kilogram (kg) |
|---|---|---|
| 1 | 28.35 | 0.028 |
| 10 | 283.5 | 0.284 |
Bà Trần Thị B - Giảng viên pha chế: "Khi sử dụng công thức nước ngoài, cần chú ý đơn vị đo lường là aoxơ Mỹ hay quốc tế để quy đổi chính xác."
Các Đơn Vị Đo Lường Thông Dụng Khác Trong Nấu Ăn, Pha Chế
Ngoài cốc và aoxơ, còn có các đơn vị khác như:
- Teaspoon (tsp): Thìa cà phê.
- Dessertspoon (dstspn): Muỗng tráng miệng (muỗng cơm).
- Tablespoon (Tbsp): Muỗng canh.
- Pound (lb): Đơn vị khối lượng, 1 pound = 0.453 kg ≈ 16 aoxơ.
Bảng So Sánh Các Đơn Vị Đo Lường
| Đơn vị | Ký hiệu | Tương đương (ml) |
|---|---|---|
| Teaspoon | tsp | 5 |
| Dessertspoon | dstspn | 10 |
| Tablespoon | Tbsp | 15 |
| Cup | Cup | 240 |
Hướng Dẫn Quy Đổi Đơn Vị
- Thìa sang gram, ml: 1 tsp = 5ml = 5g; 1 tbsp = 15ml = 15g.
- Cốc sang ounce, ml: 1 cup = 16 tbsp = 240 ml.
Một Số Câu Hỏi Thường Gặp
2 oz bằng bao nhiêu ml?
2 oz bằng khoảng 60 ml (theo hệ Mỹ) hoặc 56.7 ml (theo hệ quốc tế).
Một cốc bằng bao nhiêu ounce vàng?
1 ounce vàng = 31.103 gram ≈ 8.29 chỉ vàng. Khác với ounce chất lỏng, ounce vàng là đơn vị khối lượng.
Kết luận
Hiểu rõ một cốc là bao nhiêu aoxơ và cách quy đổi giữa các đơn vị đo lường là điều cần thiết cho những ai yêu thích nấu nướng và pha chế. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích. Hãy áp dụng kiến thức này để tạo ra những món ăn ngon và hoàn hảo!
